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La ferme du MEE

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Essé (35)

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Canards et conserves

Frédéric et Anne Marie AMELINE se sont lancés dans la production de canard en 2004 sur la commune d’Essé. Fort de leur expérience dans cette production, les éleveurs maîtrisent toute la chaîne qui passe par l’élevage traditionnel en plein air, la transformation à la ferme sans colorant ni conservateur et jusqu’à la vente. Les canards de race mulard fournissent un excellent foie gras et une viande particulièrement savoureuse et authentique conforme au concept de l’Instant Fermier.